24 grudnia 2012

Pierogi z kapustą i grzybami




Dodaję do akcji:


Więcej świątecznych przepisów znajdziecie TUTAJ

Sałatka z tuńczykiem

Składniki:
Tuńczyk w sosie własnym,
średnia papryka czerwona,
puszki kukurydzy,
jajko,
torebka ugotowanego ryżu,
duży ogórek kiszony,
majonez - 2 łyżki,
sól, pieprz do smaku




Przygotowanie:
Jajko i ogórka kroimy w kostkę.Tuńczyka odsączamy z zalewy
Wszystkie składniki mieszamy razem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.







Sałatka jarzynowa

3 marchewki,
3 ziemniaki,
duży ogórek kiszony,
cebula, kukurydza w puszce,
groszek w puszcze, jabłko
2 pietruszki,
seler,
4 jajka,
majonez 2 łyżki,
musztarda mała łyżeczka.

Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę, seler gotujemy do miękkości. Jajka gotujemy na twardo.
Wszystko kroimy w kostkę, dodajemy pokrojonego w kostkę ogórka i cebulę, a także groszek i kukurydzę.

Mieszamy razem z majonezem i musztardą.
Doprawiamy solą i pieprzem.






23 grudnia 2012

Ryba w bułce i ziołach prowansalskich

Osobiście za karpiem nie przepadam, dlatego też w święta jem zamiast tego mintaja albo tilapię.

Składniki:
4 filety z mintaja
bułka tarta,
jajko,
łyżka ziół prowansalskich
pół łyżeczki soli, pieprz

Przygotowanie:
Filet dzielimy na dwie części.
Obtaczamy w jajko, a następnie w bułce tartej wymieszanej z ziołami, solą oraz pieprzem.
Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni z olejem po kilka minut z każdej strony, aż nabierze złotego koloru.








Śledzie z jabłkiem

Śledź z cebulą i startym jabłkiem.

Do pokrojonych na 1 cm kawałków śledzi dodajemy drobno pokrojoną cebulę i starte na grubych oczkach jabłko. Wszystko razem mieszamy i skrapiamy małą ilością soku z cytryny.




Śledzie z cebulką

Składniki:
jedna duża cebula,
7-8płatów śledzia

Przygotowanie:
Śledzia moczymy około godzinę w zimnej wodzie. Następnie odsączamy i kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Parzymy ciepłą wodą, aby nieco zmiękła.
Przykładamy wszystko do jednego pojemnika i ostawiamy na noc do lodówki, aby smaki się przegryzły.






15 grudnia 2012

Zimowe śniadanie 2

Kanapka z pastą jajeczną z ogórkiem i cebulą.

Przygotowanie:

Jajko gotujemy na twardo, ogórka i cebulę kroimy w drobną kostkę.
Jajko rozgniatamy widelcem, dodajemy warzywa, łyżeczkę jogurtu naturalnego, sól, pieprz.
Mieszamy. Nakładamy na kromkę chleba.



Dodaję do akcji:


14 grudnia 2012

Zimowe śniadanie

Pół bułki podgrzanej na maśle na patelni, z plasterkiem wędliny i sadzonym jajkiem.





Dodaję do akcji:

10 grudnia 2012

Pierogi na święta (bardzo miękkie ciasto)

Aby ciasto na pierogi było miękkie należy na około 1 kg mąki dodać ok 100 ml oleju.

Na zdjęciu pierogi z farszem z ziemniaków, cebuli, białego sera,(boczek dodałam w wersji poza świątecznej:))





... tu jeszcze w stanie surowym;P



Zobacz przepis TUTAJ

8 grudnia 2012

Letnie CIASTA w wersji zimowej NA ŚWIĘTA

Ostatnio w drodze do pracy rozmyślałam jakie ciasta można postawić na świątecznym stole, żeby były świąteczne, ale za razem przypominały lato - za, którym tak bardzo tęsknię.
Poniżej kilka pomysłów, które pojawiły się już na blogu, ale przełożone na "wersję zimową".




Ciasto z wiśniami
Zamiast świeżych można użyć mrożonych, tylko należy je dość dobrze odsączyć i ułożyć je dodatkowo na budyniowej chmurce. Można także delikatnie posypać cukrem pudrem.


Jabłka nawet teraz kupimy. Aby dodać świąteczny akcent zamiast polewy tofii dodajmy startą skórkę z pomarańczy, aromat będzie niesamowity, a smaki idealnie się połączą.


To ciasto jest dobre na każdą porę roku i na każdą okazję.


7 grudnia 2012

Wczesne śniadanie

Zima nie należy do mojej ulubionej pory roku, m.in. dlatego, że jak rano wstaję i jem śniadanie to jest jeszcze ciemno i czuję się jakby był wieczór...

A na fotografiach znajdziecie kanapeczki z wędliną i pasztetem; serem i wędliną, a na każdej bardzo dojrzały pomidor (który nie smakuje już jak ten latem) i ogórek, wszystko doprawione odrobiną soli i białym pieprzem.
A w kubeczku zielona herbata.




5 grudnia 2012

4 grudnia 2012

Świąteczna zbiórka żywności

                                                                                


                                                                                "Czy można cieszyć się świętami,
gdy doskwiera głód?
Pod takim hasłem Banki Żywności rozpoczynają Świąteczną Zbiórkę Żywności i zachęcają wszystkich do wsparcia osób najuboższych."

Więcej informacji znajdziecie TUTAJ.

Przyłącz się do akcji i TY!



1 grudnia 2012

Ryż z warzywami i kurczakiem


Składniki:
saszetka ryżu
pierś z kurczaka,
1/4 mieszanki warzyw chińskich - mrożonych,
sól, pieprz, papryczka słodka

Przygotowanie:
Ryż gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu.
Kurczaka kroimy w kostkę. Podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu wraz ze szczyptą soli, pieprzu oraz papryki. Dorzucamy warzywa i przykrywamy na około 7-10 minut. Co jakiś czas mieszamy.

Smacznego:)



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...