29 stycznia 2015

Zapiekanka pełnoziarnista z warzywami

Ciekawy przepis na zdrowy obiad lub na zimną przekąskę do pracy.

Składniki:
200 g mąki pszennej,

100 g mąki pełnoziarnistej,
3 łyżki otrąb,
papryka czerwona,
papryka żółta lub zielona,
cebula,
8 dużych pieczarek,
3 piersi z kurczaka,
jajko
sól, pieprz,
przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:
Warzywa kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni w kolejności: papryka, cebula i na końcu pieczarki. Dodajemy szczyptę soli i pieprzu.
Kurczaka kroimy w dużą kostkę i doprawiamy przyprawą do kurczaka, Podsmażamy.
W misce mieszamy mąkę, otręby, jajko, łyżeczkę soli, ostudzone warzywa i kurczaka.
Pieczemy w temperaturze 180 stroni przez około godzinę.

Podajemy np. z sosem czosnkowym.

Smacznego!

25 stycznia 2015

Ciasto z jabłkami


Składniki:
1 kg jabłek
300 g mąki
150 g masła
ok 100 g cukru
jajko
łyżeczka cynamonu

Przygtowanie:
Mąkę, masło, jajko i cukier łączymy ze sobą, wkładamy do lodówki na ok 30 minut.
Jabłka obieramy ze skóry, ścieramy na tartce na grubych oczkach i mieszamy z cynamonem
Na blachę (wysmarowaną wcześniej masłem i posypaną bułką) wykładamy połowę ciasta, na nie jabłka i przykrywamy pozostałym ciastem. Pieczemy ok 40 minut w temperaturze 180 stopni o zarumienienia się ciasta.


Puszysty, lekki, zdrowy omlet


Składniki:
2 jajka
łyżka mąki pełnoziarnistej
łyżeczka otrąb
sól pieprz do smaku

Przygotowanie:
Białka i żółtka oddzielamy od siebie. Białka ubijemy na sztywno. Do żółtek dodajemy mąkę, otręby szczyptę soli i pieprzu. Mieszamy, stopniowo dodajemy białka.
Masę wykładamy na rozgrzaną patelnię.
Smażymy około 5minut ma małym ogniu z jednej strony, przerzucamy na drugą na kilka chwil.


   Gotowy omlet podajemy np. z twarożkiem, serkiem czy też owocami.


15 stycznia 2015

AKCJA KULINARNA ZUPA KREM!

Serdecznie zapraszam Wszystkich do udziału w mojej nowej akcji organizowanej na Durszlaku: ZUPA KREM.


Sycące, pożywne, zdrowe. Chociaż zima nie rozpieszcza nas pod względem świeżych warzyw to i tak powinniśmy spożywać 5 porcji warzyw i owoców dziennie. Jedną z nich może być przygotowana na przykład na obiad zupa krem. Nie tylko rozgrzeje i napełni do pełna nasze brzuszki, ale dostarczy też niezbędnych składników. 



Kod należy skopiować i wstawić na swoją stronę.
<a href="https://durszlak.pl/akcje-kulinarne/zupa-krem"><img src="http://durszlak.pl/system/banners/00/00/00/11/22embed_3npJxmwuhXTlWxfU9D9GHC7a4iiRxAzz.JPG" alt="ZUPA KREM"></a>
ZUPA KREM

14 stycznia 2015

Kremowa zupa pomidorowa z mozzarellą

Chyba moja ulubiona zupa...a Wasza?

Składniki:
1kg pomidorów
duża marchewka
1 puszka pomidorów krojonych z czosnkiem
2 ząbki czosnku
1,5 l bulionu
2 liście laurowe
łyżka suszonej bazylii
kilka małych kulek sera mozzarella
sól, pieprz

Przygotowanie:
Marchewkę obieramy ze skórki i dzielimy na mniejsze kawałki.
Pomidory zalewamy wrzątkiem, obieramy ze skóry i usuwamy szypułki.Kroimy na mniejsze kawałki.
Gotujemy razem z marchewką i liścmi laurowymi w bulionie do miękkości, aż będą się rozpadały - około 45 minut. Dodajemy pomidory w puszki, bazylię i wyciśnięty przez praskę czosnek, gotujemy jeszcze około 5minut, wyjmujemy liście laurowe!
Blendujemy na gładką masę, doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Podajemy z mozzarellą.

Smacznego!

Zimowy Obiad Zdrowy obiad

13 stycznia 2015

Zupa/krem ziemniaczny!

Przeglądając ostatnio przepisy na blogu, zobaczyłam, jak mało propozycji na zupy dostajecie ode mnie, a przecież jem je tak często! W związku z powyższym prezentuję pierwszą w tym tygodniu zupę/krem ziemniaczaną. Inspirację zasięgnęłam od Pauliny.

Składniki na 4 osoby (duże, sycące porcje):
1 kg ziemniaków,
2 l wywaru warzywnego,
mały seler,
mały por,
pęczek koperku,
dwie duże łyżki masła,
sól, pieprz do smaku,
pól laski kiełbasy (u mnie podwawelska),

Przygotowanie:
Ziemniaki i seler obieramy i kroimy w kostkę. Gotujemy w bulionie do miękkości.
Por kroimy w plasterki i przesmażamy na maśle, dodajemy do ziemniaków.
Blendujemy na gładką masę. Jeżeli jest zbyt gęsta dodajemy wody.
Koperek drobno siekamy. Dodajemy do kremu, doprawiamy solą i pieprzem.
Kiełbasę kroimy w kostkę, podsmażamy.
Krem wykładamy do miseczek i na niego przesmażoną kiełbasę.

Smacznego!

Zimowy Obiad Zdrowy obiad

6 stycznia 2015

Omlet dietetyczny z warzywami

Składniki:
2jajka
łyżka jogurtu naturalnego
szczypta soli, pieprzu
pół pomidora
ok 5 cm kawałek pora.

Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski i ubijamy razem z jogurtem i przyprawami przez kilka minut.
Pomidora kroimy w pół plasterki, a pora w drobną kostkę. Dodajemy do masy jajecznej.
Smażymy bez dodatku tłuszczu na małym ogniu, z każdej strony po kilka minut do zarumienienia.

Smacznego!




3 stycznia 2015

Owsianka czekoladowa z miodem i bananem

Owsianka na słodki początek weekendu.

Składniki:
5 łyżek płatów owsianych
150 ml mleka
łyżeczka miodu
łyżeczka kakao
pół dojrzałego banana
kilka płatków migdałowych
szczypta soli.

Przygotowanie:
Płatki zalewamy mlekiem, dodajemy szczyptę soli. Mieszamy powoli na małym ogniu około 7 minut. Następnie dodajemy miód i kakao. Mieszamy i odstawiamy na 2-3minuty.
Banana kroimy w plasterki.
Wykładamy owsiankę do miseczki, układamy na niej banany i płatki migdałowe.

Smacznego!


14embed mexc1kypudl5obcvmuhfzyxvhxnbewzz



2 stycznia 2015

Podsumowanie akcji Pierogi Wigilijne

Na wstępnie chciałabym podziękować wszystkim, którzy wzięli udział w akcji Pierogi Wigilijne organizowanej na Durszlaku i na MikserzeKulinarnym. Powstał fajny, bogaty spis Waszych przepisów, które są poniżej. Podzieliłam je na kilka kategorii, dzięki którym mam nadzieję, że znajdziecie to czego szukacie.


Ciasto na pierogi:

Farsze:

Pierogi:
Uszka i inne:


1 stycznia 2015

Krótkie podsumowanie 2014 roku



Rok minął bardzo szybko, zaowocował w kilka fajnych przepisów.
Poniżej prezentuję zestawienie 5 najbardziej popularnych w mijającym roku.
A tutaj znajdziecie pełny spis ubiegłorocznych przepisów.

1. Pyszna domowa pizza










Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...