28 czerwca 2016

Gdańsk 24-25.06.2016

Dwudniowy wypad do Gdańska - służbowo i prywatnie, zaowocował w takie pyszności jak lemoniada z pomarańczami, smoothie arbuzowe, Ice Cafe z lodami waniliowymi, ale również kaczkę z buraczkami i jabłkiem w cieście oraz dorsza - który nigdzie nie smakuje tak dobrze jak nad morzem!







 


20 czerwca 2016

Owsianka z truskawkami

Nie przepadam za owsianką, która jest mdłą papką. Dlatego też od dłuższego czasu mam jeden i sprawdzony sposób na nią. Do tego dziś owoce sezonowe - truskawki.


Składniki:
5 łyżek płatków owsianych górskich,
pół szklanki mleka,
szczypta soli,
truskawki - około 10 sztuk.

Przygotowanie:
Płatki zalewamy mlekiem wraz ze szczyptą soli i gotujemy na małym ogniu co jakiś czas mieszając przez ok 7 minut, następnie odstawiamy na 5, żeby naciągnęły mleka.
Truskawki kroimy na4 części i wykładamy na płatki.


11 czerwca 2016

Ice tea z pomarańczą

3 saszetki herbaty Earl Grey parzymy w 100 ml wody.
Gdy ostygnie, do naparu dodajemy zimną wodę  - około 1 litra oraz: 2-3 łyżki cukru, sok wyciśnięty z połówki cytryny, wcześniej dobrze umytą i pokrojoną w plastry pomarańczę oraz kostki lodu.
Podajemy mocno schłodzoną.

10 czerwca 2016

Młoda kapusta z boczkiem

Boczek bardzo fajnie zaostrza smak młodej kapusty, przez co staje się bardziej wyrazista w smaku.

Składniki:
główka młodej kapusty,
ok 150 g surowego boczku,
ok 2 szklanek wywaru warzywnego,
pęczek koperku,
duża cebula,
sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie,
łyżeczka cukru,
łyżka mąki

Przygotowanie:
Z kapusty wykrawamy głąb i szatkujemy. Zalewamy wywarem, dodajemy 4 liście laurowe i kilka ziaren ziela angielskiego. Dusimy kilka minut.
Cebulę i boczek kroimy w małą kostkę. Podsmażamy.
Dodajemy do kapusty. Całość dusimy do całkowitej miękkości kapusty.
Zaprawiamy łyżką mąki.
Dodajemy cukier, doprawiamy solą i pieprzem w smaku.
Na koniec  - posiekany koperek.

6 czerwca 2016

Koktajl truskawkowo-bananowy

Na dwie duże porcje. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony.

Składniki:
600 g truskawek,
banan,
2 łyżki śmietany 18%,
łyżka cukru

Przygotowanie:
Wszystkie składniki łączmy ze sobą za pomocną blendera.


1 czerwca 2016

Naleśniki z truskawkami i cynamonem

Truskawki i tej porze roku są pyszne! Trzeba korzystać póki są. Dlatego dziś - naleśniki z truskawkami. Proste i smaczne.

Składniki:
na puszyste ciasto przepis tutaj (prócz papryczki w proszku!)

dodatkowo:
około 600 g truskawek,
2 łyżeczki cukru,
cynamon

Przygotowanie:
Ciasto na naleśniki przepis tutaj.

Truskawki kroimy w grubsze plastry i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na kilka minut, żeby truskawki puściły sok.

Na naleśniki nakładamy truskawki i posypujemy cynamonem.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...