Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z czerwiec, 2019

Sałatka ziemniaczana z jajkiem

Sałatka ziemniaczana z jajkiem, ogórkiem małosolnym, rzodkiewką, dużą ilością koperku oraz jogurtem naturalnym. Porcja dla dwóch osób, pyszny posiłek na kolację lub do pracy. To także dobry pomysł na wykorzystanie "resztek" z lodówki ;)
Składniki: 4 średniej wielkości ziemniaki, duży ogórek małosolny, 2 duże rzodkiewki, 2 jajka, 4 - 5 łyżeczek jogurtu naturalnego, świeży koperek - około 1/3 dużego pęczku, świeżo mielony pieprz, szczypta soli
Przygotowanie: Ziemniaki obieramy ze skóry, gotujemy aż będą miękkie - ale nie rozgotowujemy. Ziemniaki muszą się dać kroić w kostkę. Jajka gotujemy na twardo lub półtwardo. Rzodkiewkę, ogórka, ziemniaki kroimy w kostkę. Koperek siekamy drobno. Jajka obieramy ze skorupek i kroimy na ćwiartki. Wszystkie składniki układamy na talerzu, dodajemy jogurt, posypujemy koperkiem oraz solimy i dodajemy pieprz.

Grillowany kurczak z suszonymi pomidorami i czosnkiem

Pikantna marynata do kurczaka, z suszonymi pomidorami, bazylią, oregano i 200% CZOSNKU! Sprawdzi się jako danie obiadowe podane z naturalnym ryżem i warzywami, ale także na tradycyjnego grilla.



Składniki: 1 duża podwójna pierś z kurczaka, 3 duże ząbki czosnku, 2 łyżeczki przyprawy suszone pomidory z czosnkiem, łyżeczka oregano, łyżeczka bazylii, szczypta soli
Przygotowanie: Czosnek wyciskamy przez praskę. Piersi z kurczaka dzielimy na 4 filety. Smarujemy je czosnkiem. Wszystkie przyprawy mieszamy razem - dodajemy do kurczaka i wcieramy w niego. Odstawiamy na godzinę w chłodne miejsce.
Po tym czasie wkładamy na rozgrzany grill - po około 3-5 minut z każdej strony w zależności od grubości mięsa (z wierzchu lekko zarumienione, w środku soczyste, ale nie surowe)