Naleśniki bez mąki

 Naleśniki, placuszki bez dodatku mąki - baza oparta jest na jajkach i serku mascarpone.
Sprawdzi się w wersji wytrawnej - np. z mięsem i warzywami, ale także na słodko z owocami.
Ważne, aby patelnia była bardzo mocno rozgrzana.
Z podanej ilości wychodzi 5 naleśników smażonych na patelni 28cm.


Składniki:

5 jajek,

125 g sera mascarpone,

25 g miękkiego masła,

sól


Przygotowanie:

Wszystkie składniki blendujemy razem do połączenia się.
Smażymy na bardzo rozgrzanej patelni - za pomocą łyżki wazowej, nalewamy na patelnię i rozprowadzamy po całej. Smażymy na średnim ogniu przez około 2 minut z jednej strony i chwilę z drugiej strony.


Komentarze

  1. Zaciekawiłaś mnie. Nigdy nie słyszałam o takich naleśnikach

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz