Danie jednogarnkowe z sezonowymi świeżymi warzywami oraz wołowiną - można ją zastąpić także np. szynką wieprzową - skróci to czas przygotowania. Składniki: 800 g mięsa wołowego, 500 g cebuli, 350g fasoli szparagowej żółtej, 500 g papryki czerwonej, 500 g pieczarek pomidory w puszce krojone, bulion, łyżka masła, sól, pieprz Przygotowanie: Wołowinę kroimy na kawałki 1-2cm, podsmażamy na maśle w garnku o grubym dnie, przez około 5 minut. Zalewamy bulionem, aby zakrył mięso. Gotujemy na małym ogniu przez godzinę. Z fasoli odcinamy końcówki, dodajemy do mięsa, wraz z pokrojoną w piórka cebulą, dusimy przez 20 minut, następnie dodajemy pokrojoną w dużą kostkę paprykę, w plastry cukinie oraz pieczarki i pomidory z puszki. Mieszamy - dusimy na małym ogniu kolejne 20 minut - mięso w tym czasie powinno być już miękkie. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Pobierz link
- Inne aplikacje
