Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z sierpień, 2019

Fit deser z marakują, kiwi i malinami

Przygotowanie zajmie Wam kilka chwil. Można jogurt wraz z owocami zapakować do słoiczka, a przed zjedzeniem dodać jagły i pyszna zdrowa przekąska gotowa!


Składniki:
(na 2 porcje)
6 łyżki jagły ekspandowane,
3 marakuje,
ok 100 g malin,
1 kiwi,
4 łyżki jogurtu naturalnego
opcjonalnie miód

Przygotowanie:
Z marakui wydrążamy miąższ. Kiwi obieramy ze skóry, kroimy w półplasterki.
Na dno słoiczka dajemy ekspandowane ziarno jagły, następnie kiwi, jogurt, miąższ z marakui oraz maliny.
Całość możemy polać łyżeczką miodu.



Fasola szparagowa na ostro

Tradycyjny obiad w pikantnym wydaniu, który podajemy z jajkiem.

Składniki:
200 g fasoli szparagowej,
2 łyżki oleju,
łyżka mąki tartej
1/2 łyżeczki papryczki chili
łyżeczka soli
jajko

Przygotowanie:
Z fasoli odcinamy końcówki. Wrzucamy na osoloną, wrzącą wodę i gotujemy 15-20 minut.
Na rozgrzanej patelni wraz z olejem mieszamy bułkę tartą oraz papryczkę chilii.
Na talerz nakładamy fasolę, posypujemy bułką tartą.
Podajemy z jajkiem sadzonym (u mnie mocno ścięte).




Tortilla z roszponką

Mega szybki przepis na przekąskę - kilka składników, 2 minuty i gotowe!




Składniki:
2 tortille pełnoziarniste,
2 duże garści roszponki,
8 pomidorków koktajlowych,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
łyżka majonezu,
2 łyżki posiekanej szczypiorku,
50 g sera sałatkowego lub fety
sól, pieprz

Przygotowanie:
Jogurt mieszamy z majonezem, szczypiorkiem, szczyptą soli oraz pieprzu.
Tak przygotowany dip rozsmarowujemy na placku tortilli, kładziemy roszponkę,ser, pomidory i zwijamy.



Babeczki z morelami

Puszyste, wilgotne, słodkie babeczki ze słonecznymi morelami.



Składniki:
szklanka mąki,
łyżka budyniu waniliowego,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1/3 szklanki oleju,
1/2 szklanki mleka,
1/3 szklanki cukru,
2 jajka,
szczypta soli,
5 moreli

Przygotowanie:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz ze szczyptą soli. W jednej misce mieszamy suche składniki czyli mąkę budyń proszek do pieczenia oraz cukier w drugiej misce mieszamy żółtka z olejem i mlekiem.
Suche składniki łączymy z mokrymi, mieszamy. Na koniec dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Morele dokładnie myjemy kroimy na pół, usuwamy pestkę.


Do foremek na muffinki wyłożonych papilotkami przekładamy ciasto do 3/4 wysokości foremki.
Na wierzchu środkiem do góry układamy morele.
Wkładamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy przez około 23 - 25 minut