Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z styczeń, 2014

Domowa pyszna pizza

Z: podwójnym serem, papryką, cebulą, kiełbasą, pieczarkami i sosem czosnkowym!








Knedle z truskawkami

Składniki: 500 g ugotowanych ziemniaków, 250g mąki pszennej, 2 łyżki ziemniaczanej, 2 jajka, sól, 300-400 g truskawek
Przygotowanie: Ziemniaki przeciskamy przez praskę. Dodajemy mąki,jajko, szczyptę soli. Zagniatamy na ciasto. Nabieramy trochę,wykładamy na środek truskawkę,po czym zlepiamy tak, żeby nie wypłynęła podczas gotowania. Gotujemy na średnim ogniu w osolonej wodzie do wypłynięcia. 
Podajemy ze śmietaną.




śniadaniowe jajko ...

Jajko w kromce chleba ...
Składniki:
kromka chleba
łyżeczka masła
jajko
sól, pieprz.

Przygotowanie:
Z kromki chleba wydrążamy środek - zostawiamy samą skórkę.
środek jemy - hihi:)

na patelni rozpuszczamy łyżkę masła, układamy skórkę od chleba i do środka wbijamy jajko. Solimy, pieprzymy i czekamy aż się zsiądzie.

smacznego:)






Pierogi mięsne

Pierogi z mięsem - przepis mamy :)

składniki i przepis na ciasto znajdziecie TUTAJ.
z tym, że przy takiej ilości mięsa - ilość mąki zwiększamy do 1kg.

składniki na farsz:

1kg szynki2 liście laurowe3 ziela angielskie10 pieczarekcebulasól, pieprz.

Przygotowanie:

Mięso gotujemy razem z liściem laurowym i zielem angielskim aż będzie miękki.
Gdy mięso będzie gotowe - studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.

Pieczarki i cebulę drobno kroimy w kostkę podsmażamy na patelni.
Dodajemy do mięsa. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i nadziewamy farszem ciasto na pierogi.

Smacznego!

Zimowe śniadanko

Składniki:

25 g wędzonego łososiajajkołyżeczka jogurtu naturalnegołyżka posiakanego szczypiorku (lub koperku)

Przygotowanie:

Jajko gotujemy na twardo. Kroimy na pół, wyjmujemy delikatnie żółtko.
Do niego dodajemy drobno pokrojonego łososia, szczypiorek, jogurt. Wszystko razem mieszamy.
Nadziewamy wydrążone jajka.

Do tego kromka chleba razowego i kawałek pomidorka, i śniadanie gotowe!

Smacznego!