Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z maj, 2018

Truskawki zapiekane pod budyniem

Deser z serii MEGA! Chrupiący z wierzchu, delikatny w środku, mocno owocowy na końcu!






Składniki:
8 dużych truskawek,
20 g budyniu (pół opakowania),
200 ml mleka,
łyżeczka cukru,
4 łyżki płatków migdałowych

Przygotowanie:
Budyń gotujemy wg. instrukcji na opakowaniu dodając łyżeczkę cukru.
Truskawki kroimy w plastry. Układamy na dnie kokilek, przykrywamy budyniem, posypujemy płatkami migdałów.
Wkładamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika na 15 min



Placuszki twarożkowe

Szybkie w przygotowaniu, bardzo smaczne placuszki na śniadanie.



Składniki:
100 g serka wiejskiego granulowanego,
łyżka mąki,
łyżka otrąb owsianych,
łyżka miodu,
1 jajko.

Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy ze sobą.
Smażymy na rozgrzanej patelni, na średnim ogniu na rumiany kolor.

Podajemy ze świeżymi owocami np.: truskawkami i kiwi.




Koreczki z tortilii

Zwijasy z placków tortilii: na piknik, na girlla, na przekaskę ;)

Składniki:
2 placki tortilii,
serek śmietankowy kanapkowy - opakowanie 100g,
kawałek papryki, ogórka kiszonego,
2 plasterki szynki konserwowej,
2 plasterki sera żółtego,
natka pietruszki - pół pęczka i więcej
pomidorki koktajlowe,
pieprz ziołowa - pół łyżeczki,
słodka papryka - pół łyżeczki.

Przygotowanie:
Placki podgrzewamy przez 30 sekund na rozgrzanej patelni z każdej strony.
Smarujemy serkiem, posypujemy przyprawami, na 1/4 wysokości placka układamy szynkę, ser, pokrojone w cienkie paski warzywa (papryka, ogórek), posypujemy posiekaną natką pietruszki.
Zwijamy w rulon. Owijamy folią spożywczą, odkładamy na 30 minut, aby związało się.
Pomidorki kroimy na pół.
Tortillę kroimy na mniejsze kawałki, za pomocą wykałaczki spinamy tortillę razem z pomidorem.



Sałatka grillowa

Moja zdaniem jest to najlepsza sałatka na grilla - pasuje  zarówno do kurczaka, wieprzowiny jak i do kiełbasy. Szybka i łatwa w przygotowaniu. Chrupiąca sałata i świeże warzywa! Pyszna - gorąco polecam!


Składniki: pół główki sałaty lodowej, ok 15-20 sztuk małych pomidorków czerwonych i żółtych, 3 duże rzodkiewki, pół papryki, pół zielonego ogórka, pół czerwonej cebuli, pół sera półtłustego typu sałatkowego, 5-6 łyżek oleju, łyżeczka bazylii, szczypta oregano
Przygotowanie: Sałatę rwiemy na mniejsze części. Ogórka obieramy ze skóry. Kroimy w plasterki razem z rzodkiewką i cebulą. Paprykę kroimy w kostkę. Pomidorki na 2-4 części w  zależności od wielkości. Ser również w kostkę. Wszystko razem mieszamy. Przed podaniem polewamy olejem wymieszanym z bazylią i oregano.