Klopsy wieprzowe z sosem śmietanowym z kurkami.
Podajemy z kopytkami lub z makaronem.
Danie, które możemy przygotować wcześniej i odgrzać.
Skłądniki:
300 g mięsia mielonego wieprzowego,
200 g kurek,
2 cebule szalotki,
2 ząbki czosnku,
200 ml śmietany 36%,
pół pęczku koperku,
sól, pieprz,
2 łyżki masła
kopytka lub makaron
Przygotowanie:
Kurki dokłądnie oczyszczamy, większe kroimy na kawałaki.
Do mięsa dodajemy dużą szpytę soli oraz pieprzu. Wybariamy i formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego.
Podsmażamy na łyżce masła na rumiany kolor z każdej strony. Zdejmujemy z patelni.
Na tę samą patelnię dodajemy drugą łyżkę masła, pokrojoną w kostkę cebulę, przeciśnięty przez paskę czosnek.
Podsmażamy, aż cebula się lekko zarumieni, wtedy dodajemy kurki, podsmażamy razem przez około 5 minut, następnie zalewamy śmietaną, dodajemy dużą szczyptę soli, pieprzu, posiekany koperek - mieszamy i gotujemy jeszcze około 3 minuty.
Kopytka lub makaron przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu.
Wykładamy na talerz, polewamy sosem kurkowym, dodajemy klopsy.
Komentarze
Prześlij komentarz