Fasola szparagowa na ostro

Tradycyjny obiad w pikantnym wydaniu, który podajemy z jajkiem.

Składniki:
200 g fasoli szparagowej,
2 łyżki oleju,
łyżka mąki tartej
1/2 łyżeczki papryczki chili
łyżeczka soli
jajko

Przygotowanie:
Z fasoli odcinamy końcówki. Wrzucamy na osoloną, wrzącą wodę i gotujemy 15-20 minut.
Na rozgrzanej patelni wraz z olejem mieszamy bułkę tartą oraz papryczkę chilii.
Na talerz nakładamy fasolę, posypujemy bułką tartą.
Podajemy z jajkiem sadzonym (u mnie mocno ścięte).