Świeża pieczona makrela z dodatkiem czosnku i kilku przypraw to pomysł na lekki, zdrowy obiad lub kolację.
Składniki:
2 świeże ryby makrele,
łyżeczka masła (może być klarowane),
sól, pieprz cytrynowy, majeranek,
2 ząbki czosnku
cytryna
Przygotowanie:
Oczyszczoną i umytą rybę nacinamy z obu stron w 4 miejscach.
Czosnek obieramy i kroimy w plastry, wkładamy w nacięcia.
Do masła dodajemy szczyptę soli, pieprzu oraz majeranku, nacieramy nim rybę (także w środku).
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 30 minut - ryba będzie lekko zarumieniona.
Po upieczeniu, przed podaniem mięso delikatnie skrapiamy sokiem z cytryny.
Komentarze
Prześlij komentarz