Sałatka z brokułem, jajkiem, soczystym, dojrzałym pomidorem, serem mozzarella oraz delikatnym sosem czosnkowym.
Sprawdzi się na imprezach i na co dzień do lunchboxa.
więcej przepisów z BROKUŁEM znajdziecie TUTAJ.
Składniki:
brokuł,
2 jajka,
2-3 pomidory (w mnie podłużne),
125 g sera mozzarella mini,
2 łyżki śmietany,
2 ząbki czosnku,
łyżeczka oregano,
sól, pieprz
Przygotowanie:
Do wrzącej, osolonej wody dodajemy różyczki brokuła. Parzymy na małym ogniu przez 7 minut, odcedzamy i studzimy.
Jajka gotujemy na twardo, kroimy na ćwiartki.
Pomidora kroimy w dużą kostkę, ser odsączamy z zalewy.
Do śmietany dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli, oregano - mieszamy.
Do miski lub na półmisek wykładamy brokuła, polewamy sosem czosnkowym, układamy jajka, pomidora oraz ser. Całość możemy delikatnie osolić i popieprzyć.
Komentarze
Prześlij komentarz