Sałatka z pieczarkami, jajkiem, ogórkiem zielonym

 Szybka i smaczna sałatka z pieczarkami, jajkiem oraz świeżym ogórkiem, natką pietruszki i szczypiorkiem, które nadają jej świeżości.

Składniki:

250g pieczarek,

2 jajka ugotowane na twardo,

2 małe ogórki gruntowe,

łyżka posiekanej natki pietruszki,

2 łyżki posiekanego szczypiorku,

sól, pieprz,

łyżka majonezu

Przygotowanie:

Pieczarki oczyszczamy, gotujemy w osolonej wodzie przez około 30 minut.

Następnie odcedzamy, kroimy w kostkę wraz z jajkiem oraz obranym ogórkiem gruntowym.
Dodajemy natkę pietruszki, szczypiorek, majonez, mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.