Filety z kurczaka, mięciutkie, soczyste, dobrze doprawione curry, w pysznym sosie z papryką i mascarpone!
Składniki:
2 filety z kurczaka,
2 łyżki curry,
pół czerwonej papryki,
ok 250 ml buliony,
łyżeczka oleju
125 g sera mascarpone
Przygotowanie:
Filet dzielimy na 2-3 części. Posypujemy curry z każdej strony.
Paprykę kroimy w paski. Na patelnię dodajemy olej oraz paprykę. Podsmażamy minutkę, dajemy filety z kurczaka, podsmażamy na średnim ogniu przez 2 minuty z każdy strony. Zalewamy bulionem, dusimy na małym ogniu przez ok 15 minut.
Na koniec dodajemy mascarpone - dokładnie mieszamy, gotujemy około 5 minut lekko mieszając.
Komentarze
Prześlij komentarz