Surówka z kiszonej kapusty

 Surówka obiadowa z kiszonej kapusty z dodatkiem marchewki, jabłka i cebuli. Kwaśna i zarazem lekko słodka. Sprawdzi się jako dodatek do mięs.

 

Składniki:

500 g kiszonej kapusty,

2 średniej wielkości jabłka,

duża marchewka,

duża cebula,

3 łyżki oleju,

pieprz

Przygotowanie:

Kapustę kroimy - jeśli jest bardzo ukiszona odsączamy z nadmiaru soku, aby zmniejszyć jej kwaśność.
Jabłko i marchew obieramy ze skóry, ścieramy na dużych oczkach.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
Wszystkie składniki mieszamy razem z olejem i pieprzem (wg uznania)