Zielona sałatka z makaronem i kurczakiem

 Zielona sałatka z makaronem orzo, brokułem, filetem z kurczaka oraz czerwoną papryką. Całość uzupełnia delikatny sos czosnkowy, który nadaje charakteru całej sałatce.

Składniki:

100 g makaronu orzo (waga przed ugotowaniem),

1 pojedynczy filet z kurczaka,

duży brokuł,

papryka czerwona,

2 łyżki jogurtu greckiego,

łyżeczka majonezu,

2 ząbki czosnku,

sól, pieprz,

łyżeczka przyprawy kebab / gyros,

kilka kropel oliwy

Przygotowanie:

Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Odcedzamy.

Brokuła dzielmy na różyczki. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy, ścieramy na grubych oczkach tartki.

Filet z kurczaka kroimy w małą kosteczkę. Posypujemy przyprawą gyros, podsmażamy na oliwie, az będzie rumiany i gotowy.

Paprykę kroimy w malutką kostkę.

Do jogurtu dodajemy majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek, szczyptę soli, pieprzu - mieszamy.

Wszystkie składniki sałatki łączymy razem z dipem.

Smacznego :)