Sałatka z jajkiem, łososiem i oliwkami

 Szybka, kolorowa, smaczna sałatka z jajkiem, wędzonym łososiem, czarnymi oliwkami. Chętnie zabieram ją do lunchboxa do pracy.

Składniki:
(na 2 porcje)

opakowanie mix sałat 180g,

2 średniej wielkości pomidory,

2 jajka,

100g wędzonego łososia w plastrach,

ogórek zielony,

kilka/kilkanaście oliwek czarnych 

oliwa

sól

Przygotowanie:

Pomidory kroimy w ósemki. Ogórka obieramy kroimy w plastry.
Jajka gotujemy na twardo. Obieramy ze skorupki. Kroimy na ćwiartki.
Łososia kroimy w paseczki.
Na półmisek wykładamy sałatę, pomidory, ogórka, jajka, łososia, oliwki.
Całość solimy i skrapiamy oliwą.