Faszerowane ziemniaki

Składniki:
5 ziemniaków młodych
1/4 papryki czerwonej
5 plasterków dobrej szynki
cebula
kawałek pora
ok 100 g sera żółtego
sól, pieprz

Przygotowanie:
Ziemniaki gotujemy w skórce (wcześniej należy je dobrze umyć).
Paprykę,cebulę, pora, szynkę kroimy w drobną kostkę - podsmażamy.
Ziemniaki przekrawamy na pół i wyjmujemy większą część ziemniaka.
Mieszamy z pozostałymi składnikami, doprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy w wydrążone miejsca w ziemniakach. Posypujemy startym serem żółtym.
Zapiekamy w piekarniku w temp. 160stopni przez 10minut.

Smacznego!