Pierogi mięsne

Pierogi z mięsem - przepis mamy :)

składniki i przepis na ciasto znajdziecie TUTAJ.
z tym, że przy takiej ilości mięsa - ilość mąki zwiększamy do 1kg.

składniki na farsz:

• 1kg szynki
• 2 liście laurowe
• 3 ziela angielskie
• 10 pieczarek
• cebula
• sól, pieprz.

Przygotowanie:

Mięso gotujemy razem z liściem laurowym i zielem angielskim aż będzie miękki.
Gdy mięso będzie gotowe - studzimy i przepuszczamy przez maszynkę do mielenia mięsa.

Pieczarki i cebulę drobno kroimy w kostkę podsmażamy na patelni.
Dodajemy do mięsa. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy i nadziewamy farszem ciasto na pierogi.

Smacznego!