Surówka z kapustą pekińską

Surówka obiadowa, ale i na grilla z kapustą pekińską, porem, marchewką, cebulką, pomidorem oraz ogórkiem kiszonym. Lekko pikantna i chrupiąca.

Składniki:

1 średniej wielkości kapusta pekińska

1-2 ogórki kiszone,

kawałek pora,

1 duża cebula czerwona,

3 pomidory średniej wielkości,

2 duże marchewki

2 łyżki oleju pikantnego z papryką i bazylią

Przygotowanie:

Z kapusty odcinamy końcową twardą część.

Pozostałą drobno szatkujemy.

Marchew obieramy i ścieramy na grubych oczkach na tartce.

Por kroimy w cienkie plastry, cebulę, pomidora i ogórka w małą kostkę.

Wszystkie warzywa mieszamy razem, dodajemy olej.

Odstawiamy na kilka minut.