Sałatka z mozzarellą na grilla

Sałatka z chrupiącą sałatą lodową, pomidorkami, cebulą oraz mozzarellą i serem sałatkowym. A smak całej sałatki podkreśla dressing z octu balsamicznego z Modeny oraz oliwy.

Szybka w przygotowaniu sałatka, idealna do mięs obiadowych, ale i na grilla.

Składniki:

pół główki sałaty lodowej,

3 żółte podłużne pomidory,

6-8 pomidorków czerwonych koktajlowych,

duża czerwona cebula,

3/4 papryki czerwonej,

2 rzodkiewki,

duży ogórek świeży,

ogórek kiszony,

ogórek małosolny,

pęczek szczypiorku,

duża kulka sera mozzrella,

pół opakowania sera sałatkowego najlepiej półtłustego,

3 łyżki oliwy lub oleju,

łyżka octu balsamicznego PONTI z Modeny

szczypta soli

Przygotowanie:

Sałatę rozdzielamy na mniejsze kawałki.

Ogórka zielonego obieramy ze skóry.

Pomidory koktajlowe kroimy na pół lub ćwiartki, pomidory żółte na 8 części, cebulę w piórka, ogórki w półplastry, rzodkiewkę w plastry lub jeśli są duże w półplastry, szczypiorek siekamy.

Sery kroimy w mniejszą kostkę.

Wszystkie składniki razem mieszamy.

Do oliwy/olejku dodajemy ocet balsamiczny oraz szczyptą soli.

Przed podaniem polewamy gotowym dressingiem.

Ocet balsamiczny PONTI możecie kupić w tradycyjnych sklpeach w całej Polsce takich jak Macro C&C, Selgros, E.Leclerc, Intermache, Auchan, Carrefour, Dekilatesy Centrum i sklepy internetowe np. frisco.pl