Sałatka z papryką i kurczakiem

 Sałatka z papryką, fasolą czerwoną, gotowanym kurczakiem, ogórkami i ryżem. Na co dzień i na imprezy, świetnie się sprawdzi także na grilla!

Składniki:

2 papryki - jedną czerwona, druga żółta,

ogórek zielony,

ogórek kiszony,

puszka czerwonej fasoli,

3 łyżki ugotowanego ryżu,

1 duże ugotowane udko z kurczaka

sól, pieprz, łyżka oleju

 

Przygotowanie:

Ogórka zielonego obieramy ze skóry. Wraz z kiszonym oraz papryką kroimy w kostkę.

Fasolę przekładamy na sitko i przelewamy wodą. 

Mięso z kurczaka rozdrabniamy.

Wszystkie składniki mieszamy razem, doprawiamy solą, pieprzem oraz łyżką oleju.