Sałatka z kurczakiem i winogronem

 Sałatka z kurczakiem, pomidorkami, słodkim winogronem, lekko pikantnymi kiełkami i świeżą roszponką




Składniki:

(na dwie porcje):

3 duże garści roszponki,

250 g fileta z kurczaka,

150 g małych pomidorków,

150 g różowego winogrona,

mała garść kiełek (np. rzodkiewki),

2 łyżki oliwy,

sól, pieprz

 

Przygotowanie:

Kurczaka kroimy w paseczki, solimy, pieprzymy i smażymy (bez dodatku tłuszczu - lub na bardzo małej ilości) na patelni kilka chwil aż będzie gotowy.

Pomidory i winogrono kroimy na pół (lepiej wybrać te bezpestkowe lub jeśli mają pestki usunąć je).

Na talerzu układamy roszponkę, kiełki, dodajemy pomidory, winogrono, kurczaka,

Skrapiamy niewielką ilością oliwy. 


Komentarze

  1. Sezon na sałatki już powoli się zaczyna. Z chęcią spróbuję tą sałatkę.

    OdpowiedzUsuń
  2. Obecność winogron w tej sałatce mocno mnie zaintrygowała:) Na pewno wkrótce spróbuję!

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz