Sałatka z kurczakiem, kapustą pekińska i serem sałatkowym

 Szybka sałatka z kurczakiem w ziołach, świeżymi warzywami i serkiem sałatkowym - to szybka propozycja na wynos do pracy lub na kolację.


Składniki:

pół główki kapusty pekińskiej,

dwa pomidory malinowe,

duży ogórek gruntowy,

pęczek szczypiorku,

garść świeżej bazylii,

duży filet z kurczaka,

ser sałatkowy 250g,

łyżeczka suszonej bazylii,

łyżeczka suszonego oregano,

łyżeczka słodkiej papryki,

sól,

łyżka masła,

3 łyżki oleju,

szczypta suszonej natki pietruszki


Przygotowanie:

Filet z kurczaka posypujemy przyprawami: suszoną bazylią, oregano, solą, papryką.
Smażymy na łyżce masła przez 4-5 minut na średnim ogniu z obu stron - aż mięso będzie usmażone. Odstawiamy na kilku minut.

Kapustkę szatkujemy, ogórka obieramy ze skóry kroimy w pół plastry, pomidory także w pół plastry, szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie warzywa mieszamy razem, dodajemy świeżą bazylię oraz ser sałatkowy pokrojony w kostkę.
Kurczaka kroimy w plastry dodajemy do sałatki.
Przed podaniem polewamy olejem wymieszanym z suszoną natką pietruszki.


Komentarze

Prześlij komentarz