Zupa z kapusty kiszonej, gotowana na mięsie z szynki.
Składniki:
600 g mięsa z szynki,
500 g kiszonej kapusty,
duża marchewka,
4 duże ziemniaki,
ziele angielskie,
liść laurowy,
łyżka majeranku suszonego,
pieprz,
2 l bulionu
Przygotowanie:
Szynkę dzielimy na 3-4 mniejsze kawałki. Gotujemy w bulionie przez około 30-35 minut aż mięso będzie miękkie.
Dodajemy starą na dużych oczkach marchewkę, obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, kilka ziaren ziela angielskiego 3-4 liście laurowe, majeranek. Gotujemy ok 15 minut.
Dodajemy kapustę - którą możemy wcześniej trochę pokroić.
Gotujemy przez kolejne 20 minut. Doprawiamy do smaku pieprzem.
Komentarze
Prześlij komentarz