Pieczone udka z kurczaka z ziemniakami i cebulą

 Pieczone udka z kurczaka z cebulą i młodymi ziemniakami - to świetny pomysł na jednogarnkowy obiad.

Składniki:

4 udka z kurczaka,

duża cebula,

10 średniej wielkości młodych / wczesnych ziemniaków,

2 łyżki przyprawy do kurczaka po staropolsku,

łyżka przyprawy pikantnej do drobiu,

sól

Przygotowanie:

Ziemniaki dokładnie myjemy.
Udka z kurczaka posypujemy z obu stron solą oraz przyprawami, Odstawimy na kilka godzin do lodówki.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni.
Do rękawa do pieczenia przekładamy kurczaka oraz pokrojoną na większe kawałki cebulę.
Zamykamy rękaw z obu stron.
Wstawiamy do piekarnika - pieczemy przez godzinę, następnie rozcinamy folię, wkładamy ziemniaki - możemy je tez delikatnie posolić. Pieczemy przez ok 40-50 minut do miękkości ziemniaków, kurczak w tym czasie nabierze ładnego rumianego koloru.

podajemy np. z surówką z ogórka zielonego i rzodkiewki