Puszyste muffiny jajeczne z papryką i kiełbasą, posypane świeżym szczypiorkiem - idealne na śniadanie lub na wynos do pracy czy szkoły. Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.
Składniki:
na 4 sztuki:
4 jajka M,
kiełbasa ok 8 cm kawałek,
pół dużej papryki czerwonej,
50 g tofu naturalnego,
sól, pieprz, masło
szczypiorek,
Przygotowanie:
Paprykę, kiełbasę oraz tofu kroimy w małą kostkę.
Dodajemy jajka, szczyptę soli oraz pieprzu - wszystko razem mieszamy.
Foremki na muffiny smarujemy cieniutko masłem. Przelewamy masę do foremek.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20 minut.
Przed podaniem posypujemy posiekanym szczypiorkiem.
Komentarze
Prześlij komentarz