13 września 2015

Pulpety w sosie chrzanowo - śmietanowym



Pół kilograma mięsa mielonego mieszamy z 3 łyżkami bułki tartej, szczyptą soli i pieprzu, i 1 jajkiem.
Z masy kształtujemy kuleczki, które gotujemy w wywarze warzywnym przez około 30 minut.
Następnie w miseczce mieszamy 5 łyżek tartego chrzanu i 3 łyżki śmietany. Dodajemy do naszych pulpetów i gotujemy jeszcze około 10 minut.
Podajemy z kaszą pęczak i buraczkami.

Smacznego:)

Domowy sok marchewkowo - gruszkowy

kilka sztuk (4-5) średniej wielkości marchewek
duża gruszka




5 września 2015

Kurki z ziemniakami

Składniki:
ok 1 kilograma ziemniaków
300 g kurek
sól, pieprz, zioła prowansalskie,
łyżka oliwy z oliwek.

Przygotowanie:
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę - ok 2 cm. Jeżeli mamy młode ziemniaki - myjemy jo dokładnie i kroimy.
Kurki obczyszczamy i większe kroimy na mniejsze kawałki.
Ziemniaki wrzucamy do naczynia żaroodpornego, skrapiamy oliwą, doprawiamy. Pieczemy ok 30 minut w temp. 160stopni. Następnie dorzucamy kurki i pieczemy ok 20 minut - tak, żeby ziemniaki były miękkie, ale nie rozwalały się całkiem.

Całość podajemy z mieszanką sałat z pomidorem.

Smacznego!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...