28 maja 2017

Pieczone ziemniaczki

Pieczone młode ziemniaczki z dodatkiem przypraw - delikatne i bardzo smaczne. Jako dodatek do mięs.
Można zrobić je też na grilu - świetnie smakują z szaszłykami.

Podawać z sosem tatarskim Winiary.




Składniki:
4 duże młode ziemniaki,
sól, pieprz kolorowy, tymianek
łyżeczka oleju,
2 łyżeczki masła
Sos Taratarski WINIARY

Przygtowanie:
Ziemniaki dokładnie myjemy.
Nacinamy na około 3-4 mm  plastry nie przecinając do końca. Najlepiej posłużyć się drewnaną łyżką. Położyć obok ziemniaka i nacinać tak, żeby ostrze zatrzymało się na łyżce.

Ziemniaki ponownie myjemy i oszuszamy.
Za pomocą pędzelka smaryjemy niewielką ilością oleju. Posypujemy obficie solą, świeżo mielonym pieprzem oraz szczyptą tymianku.
Zawijamy w folię aluminiową - każdego osobno. Pieczemy przez 30minut w temp. 200 stopni.
Następnie wyjmujemy - otwiermy folię i wkładmy po pół łyczeki masła.
Pieczemy dalej przez 30minut.

Tak samo możemy przygotować ziemniaki na grillu.


Przepis bierze udział w Konkursie na przepis miesiąca na Winiary.pl

20 maja 2017

Ogórki w zalewie musztardowej

Fajne, słodko - musztardowe ogórki. Do kanapki, dodatek do obiadu, na grilla ...

Zalewa może nie wygląda zachęcająco - ale ogórki są PYSZNE!!!




Składniki:
na 2 duże słoiki:

10-12 dużych ogórków
500 ml wody,
ok 100 -120 ml octu,
3/4 szklanki cukru
łyżka musztardy
łyżeczka soli,
kilka ziaren ziela angielskiego,
2 liście laurowe,
kilka ziaren czarnego pieprzu


Przygotowanie:
Ogórki dokładnie myjemy. Kroimy na 4 części.

Wodę zagotowujemy z solą, cukrem, muszrardą, octem.
Studzimy.

Ogórki układamy ciasno w słoikach, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz.
Zalewamy zimną zalewą.
Pasteryzujemy około 10minut od zagotowania.


inspiracja

17 maja 2017

Koktajl bananowo - borówkowy

Jeden z moich ulubionych ostatnio. Słodkie banany i lekko kwaśne borówki - pyszności!


Składniki:
na 2 porcje

duży dojrzały banan,
ok 100 g borówki amerykańskiej + kilka sztuk do ozdoby,
5 dużych łyżek jogurtu typu greckiego



Przygotowanie:
Banana obieramy. Borówki dokładnie myjemy.
Wszystkie składniki miksujemy razem.
Ozdabiamy 2-3 borówkami.

Najlepiej smakuje schłodzone



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...