16 lutego 2018

Zupa krem marchewkowy

 Rozgrzewająca,gęsta, bardzo sycąca, lekko słodkawa zupa z marchweki.
Podajemy z ciepłą bułką czosnkową. 






Składniki:

1 kg marchewki,
1 duża pietruszka,
pół cebuli,
2 małe ząbki czosnku,
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Marchewkę i pietruszkę obieramy. Kroimy w kostkę, tak jak cebulę i czosnek. Zalewamy wodą tak aby przykryła warzywa. Gotujemy do miękkości. Blendujemy na gładką masę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.



Przepis i wykonanie mojego narzeczonego ;)

14 lutego 2018

Schab faszerowany pomidorami

Pyszne, aromatyczne pieczone mięso z pomidorami.

Składniki:
500 - 600 g schabu,
15-17 kawałków suszonych pomidorów,
szklanka wody,
1/4 szklanki oleju,
1/2 łyżeczki soli,
2 łyżeczki papryki słodkiej,
kilka listków świeżej bazylii,
pieprz czarny - szczypta,
bazylia, oregano

Przygotowanie:
Pomidory zalewamy wodą,olejem, solą, pieprzem, świeżą balią oraz łyżeczką słodkiej papryki. Mieszamy dokładnie, odkładamy na godzinę - półtorej co jakiś czas mieszając.

W schabie robimy kieszonkę, którą wypełniamy odsączonymi pomidorami.
Mięso nacieramy z każdej strony papryką, bazylią,oregano. Odkładamy do lodówki na 2-3 godziny.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, pieczemy 40minut.


11 lutego 2018

Likier kukułkowy

Przygotowanie tego likieru zajmuje kilka chwil. Idealny na chłodne zimowe popołudnia i wieczory :)



Składniki:
500 ml wódki 40%
2 puszki po 400 g masy kajmakowej kukułkowej

Przygotowanie:
Do miski przekładamy masę kukułkową,mieszamy za pomocą trzepaczki dodając stopniowo alkoholu. Mieszamy, aż masa będzia gładka i bez grudek.
Przelewamy do butelek.
Z podanych ilości wychodzą dwie butelki po 500 ml.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...